Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Вкуснейшая творожная запеканка: рецепт приготовления

Опубликовал: yudkin Просмотров: 4478
Кто не любит домашнюю выпечку? Ведь это всегда празднично, уютно и невероятно вкусно! Домашняя творожная запеканка – отличное блюдо, которое подходит всем: и детям, и взрослым, и даже тем, кто следит за своей фигурой. Готовится это блюдо из творога с добавлением разных составляющих, которые изменяют вкус выпечки. В нашей статье вы узнаете, как готовится запеканка, рецепт простой и, можно сказать, классический.

Вкуснейшая творожная запеканка: рецепт приготовления

Запеканка с творогом: основные ингредиенты

Для приготовления вкусной запеканки вам понадобятся:
  • кефир;
  • молоко (цельное или пастеризованное);
  • сметана;
  • мука пшеничная, блинная или овсяная, кукурузная и пр.;
  • различные крупы (манка, рис, гречиха);
  • фрукты;
  • ягоды;
  • орехи;
  • овощи (тыква, морковь и др.);
  • зелень.
Классический и всеми любимый рецепт – запеканка, как в детском саду, с изюмом и творогом. Но приготовить такое блюдо удается не каждой хозяйке, и вместо пышной запеканочки часто получается плоский блин. Но если соблюдать все необходимые правила, фиаско можно избежать.
Вкуснейшая творожная запеканка: рецепт приготовления

Пошаговый рецепт запеканки

Рецепт запеканки, который мы предлагаем, поможет вам порадовать своих любимых прекрасной и пышной выпечкой! Многие женщины испытывали проблемы, готовя данное блюдо. Как готовится вкусная и нежная творожная запеканка? Рецепт нашего сайта придет вам на помощь! Для этого блюда подготовьте свежий творог. Очень важно, чтобы он был свежим! Лучше использовать творожок с кислинкой, так вы получите более выразительный вкус. Если вы придерживаетесь диеты – берите нежирный творог, в который можно добавить немного сметаны. А благодаря яйцам блюдо обретает воздушность. Они взбиваются с сахаром, солью и только потом добавляются в творог. Лучше класть манку, а не муку, чтобы изделие сохраняло форму. В Интернете вы найдете разные рецепты творожной запеканки, но наш рецепт гарантирует вам, что блюдо удастся!
Вкуснейшая творожная запеканка: рецепт приготовления
Чтобы получилась нежнейшая запеканка с творогом, необходимо:
  1. Отделить желток от белка. Желтки кладутся в миску, туда добавляются 3 столовые ложки сахара, натертая цедра лимона, масло сливочное. Все это взбивается миксером.

  2. Белки необходимо отдельно взбивать. К ним следует добавить 1 чайную ложку сока лимона. Но можно использовать лайм (на ваше усмотрение). С добавлением цитрусовых творожная запеканка приобретет неповторимый аромат!

  3. Добавляем во взбитые с маслом и лимоном желтки творог необходимой жирности и перемешиваем его до однородности, чтобы наша запеканка с творогом была пышной. Но если останутся небольшие комки – не волнуйтесь, в процессе выпекания они растворяться.

  4. К нашей желтковой массе вливаем молоко и размешиваем до однородного состояния, потом вводим белки и перемешиваем. Тут есть одна важная деталь. Перемешивать следует в одном направлении. Именно благодаря этому запеканка из творога получится намного сочнее и пышнее.

  5. Потом перекладываем все в формочку для запекания и при 200 градусах выпекаем 30 минут. Периодически наблюдайте за своим блюдом, которое печется в духовке. Когда образуется золотистая корочка – можно считать его готовым.

Вкуснейшая творожная запеканка: рецепт приготовления
Таким простым способом готовится нежная творожная запеканка, которая подойдет под чашку кофе, чая, какао или молока. Дети особенно любят кушать это блюдо с какао. Запеканка хороша и тем, что некоторые малыши не любят творог и не едят его как самостоятельное блюдо. Но запеканка решит эту проблему очень быстро! В твороге содержится кальций, который так необходим растущему организму!
Еще из категории: Творожная запеканка

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!