Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Яблочные чипсы

Опубликовал: yudkin Просмотров: 10814
Яблочные чипсы – это ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный диетический продукт. Такой здоровый и легкий перекус намного полезнее популярных калорийных чипсов из картофеля.

Яблочные чипсы

Чем полезны яблочные чипсы

Любимые всеми чипсы изготавливают по разнообразным рецептам и технологиям, но всегда стоит спорный вопрос об их вреде. Альтернативные яблочные чипсы являются диетическим и полезным продуктом. Это достигается благодаря тому, что яблоки в процессе приготовления сохраняют все свои полезные вещества. Они содержат:
  • пектин;
  • фруктозу;
  • глюкозу;
  • клетчатку;
  • витамин С;
  • яблочную кислоту и др.

Польза от чипсов из яблок

При этом яблочные чипсы обладают следующими свойствами:
  • нормализуют обменные процессы в организме;
  • повышают иммунитет;
  • благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы;
  • помогают в выведении тяжелых металлов и токсинов;
  • способствуют правильному росту и развитию;
  • улучшают функционирование кишечника.
Яблочные чипсы можно приобрести в магазинах, но лучше всего их приготовить самостоятельно. Мы расскажем, как сделать яблочные чипсы в домашних условиях.
Яблочные чипсы

Как приготовить яблочные чипсы

Для приготовления чипсов можно использовать духовку или специальный аппарат для сушки фруктов и овощей. Ну а если у вас есть возможность использовать для этого печь, то получатся просто изумительные яблочные чипсы. Рецепт, который мы приводим, позволит быстро приготовить вкусное лакомство.

Ингредиенты:

  • яблоки среднего размера – 5 шт;
  • сахар-песок – 80 г;
  • кислота лимонная – 1/4 чайной ложки;
  • вода – 1 стакан.

Приготовление сиропа

  1. В кастрюлю или миску высыпаем сахар, лимонную кислоту и вливаем туда стакан воды. Лимонная кислота защитит фрукты от потемнения и придаст натуральный оттенок с кислинкой.
  2. Ставим на огонь и даем закипеть. Держим до полного растворения сахара.
  3. Снимаем с огня и охлаждаем.
Яблочные чипсы

Приготовление яблок

  1. Яблоки моем и нарезаем кружочками толщиной до 1,5 см. Для нарезки можно использовать комбайн, специальную терку или нож.
  2. Удаляем сердцевину с косточками.
  3. Кладем кружки яблок в сироп и оставляем настояться 10-15 минут, чтобы фрукты немножко пропитались сиропом. Если все яблоки не умещаются за один прием, можно сделать это в несколько этапов.
    Яблочные чипсы
  4. Выкладываем ломтики на салфетку или полотенце для избавления от лишнего сиропа и оставляем немножко подсохнуть.
  5. Решетку или противень для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем кружочки яблок.
  6. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов.
  7. В разогретую духовку ставим на средний уровень противень с яблоками на 1,5–2 часа.
  8. Во время выпекания ломтики нужно будет перевернуть для равномерной обработки с обеих сторон.
  9. Получившиеся яблочные чипсы перекладываем с пергамента и даем возможность остыть. Можно посыпать сахарной пудрой по вкусу.
  10. Горячие яблочные чипсы будут мягкими, а остывшие – хрустеть, как производственные картофельные. Хранятся яблочные чипсы очень долго в емкостях, которые обеспечивают доступ воздуха.
Яблочные чипсы
Еще из категории: Десерты из яблок

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

1 Комментарий:

Автор: Вера Оставлен: 24 августа 2017 10:03
1Яблоки моем и нарезаем кружочками толщиной до 1,5 см.
1,5 см??? это не слишком толстые кружочки?

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!

Приглашает воспользоваться услугой эвакуации по России!
mmcbu.ru