Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Торт с бананами

Опубликовал: yudkin Просмотров: 6121
Банановый торт — это легкий и необычный десерт, который придется по вкусу всем любителям бананов. Несомненным преимуществом этого лакомства является быстрота приготовления, а также простота рецепта.
Торт с бананами

Какие продукты понадобятся для бананового торта

Чтобы приготовить торт с бананами, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • бананы — 4 больших или 6 маленьких;
  • сахар — 185 г;
  • растительное масло — 100 г;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • мука пшеничная — 100 г;
  • карамельный пудинг — 650 г;
  • сахар коричневый — 150 г;
  • желатин — 2 пачки;
  • сливки — 500 мл;
  • горький шоколад — 100 г;
  • сода — 0,5 чайной ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • вода — 3 чайные ложки.
Торт с бананами

Этапы приготовления торта с бананами

Чтобы сделать вкусный торт, следуйте следующим рекомендациям:

  1. Разомните 1 большой банан или 2 маленьких до пюреобразного состояния.
  2. Добавьте к банановому пюре сахар, яйца и растительное масло. Все это взбейте в однородную массу.
  3. Просейте муку. Соедините ее с содой.
  4. Смешайте с банановой массой до однородной консистенции.
  5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Готовность бананово-бисквитного коржа проверяйте при помощи зубочистки.
  6. Готовый бисквит остудите, обрежьте края по размерам разъемной формы. Для того чтобы готовый торт легко вынимался, между стенками формы и коржом сделайте прослойку из фольги.
    Торт с бананами
  7. Приготовьте карамельный мусс. Для этого карамельный пудинг выложите в кастрюльку.
  8. Растворите в воде 1 пачку желатина.
  9. Взбивайте пудинг, параллельно вливая в него растворенный желатин.
  10. Карамельный мусс выложите отдельным слоем на корж и поместите форму в холодильник.
  11. Тем временем готовим карамелизированные бананы. Для этого оставшиеся бананы нарежьте кружочками.
  12. В сковороду положите коричневый сахар (если его нет, подойдет и обычный) и воду.
  13. Помешивайте, пока сахар не начнет плавиться. Тогда поместите к нему бананы и включите сильный огонь. Бананово-сахарная смесь должна приобрести карамельный оттенок и загустеть. Не забывайте постоянно помешивать.
  14. Остудите. Выложите карамелизированные бананы за застывший карамельно-желейный слой и снова поместите форму в холодильник.
  15. Тем временем мелко натрите шоколад.
  16. Растворите пачку желатина.
  17. Взбейте охлажденные белки с сахаром в устойчивую пену.
    Торт с бананами
  18. К взбитым сливкам добавьте желатин и тщательно перемешайте.
  19. Всыпьте натертый шоколад и снова перемешайте.
  20. Выложите полученную сливочно-шоколадную массу на бананы и снова поместите в холодильник на всю ночь.
  21. Когда торт загустеет и пропитается, снимите рамку и украсьте его взбитыми сливками, орехами ил шоколадной стружкой.
Торт с бананами


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:

посмотрите также:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!