Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Ежики в мультиварке. Рецепт для семейного ужина

Опубликовал: yudkin Просмотров: 5769
Каждая хозяйка пытается кормить своих домашних вкусной и здоровой пищей. Поэтому во многих семьях уже давно есть мультиварки, благодаря которым продукты в процессе приготовления сохраняют максимум полезных веществ, а их вкусовые качества от приготовления особым способом только выигрывают. Ежики в мультиварке (рецепт пригодится тем, кто собирается готовить их впервые) — прекрасное этому подтверждение.

Такое блюдо готовят во многих семьях. Обладателям мультиварок стоит обязательно попробовать приготовить ежики в этом чудо-приборе, чтобы ваша семья насладилась кушаньем, в котором совмещается и основное блюдо, и гарнир.
Ежики в мультиварке
Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, поскольку основную работу берет на себя мультиварка, а хозяйке в это время можно заняться своими делами. Главное, подготовить продукты и уложить их в чашу мультиварки (как показано на фото) в определенной последовательности.

Ингредиенты для ежиков из мяса и риса

Основными ингредиентами этого вкусного и сытного блюда являются мясо и рис.

Для того чтобы приготовить мясные ежики, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша (свинина и говядина в равных количествах);
  • 1 луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 яйцо;
  • 1 мультистакан круглого риса;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль;
  • специи.
Ежики в мультиварке

Маленький совет

  1. Фарш для тефтелей лучше взять домашний, но если вы купили его в магазине — ничего страшного. Если есть возможность, дополнительно пропустите его через мясорубку, тогда ежики получатся более нежными и будут таять во рту.
Ежики в мультиварке

Ингредиенты для соуса

Как правило, ежики подают к столу вместе с соусом, в котором тушатся.

Подготовьте для соуса следующие продукты:

  • 2 столовые ложки пшеничной муки;
  • 1 стакан сметаны;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 стакана воды.
Ежики в мультиварке

Инструкция по приготовлению мясных шариков в мультиварке

Чтобы блюдо получилось вкусным, и ваши родные остались довольны тефтелями из мяса и риса, стоит придерживаться следующих правил приготовления данного блюда:
  1. Помойте овощи под проточной водой, обсушите и почистите.
  2. Лук порежьте кубиками, сладкий перец — соломкой, а морковь потрите на крупной терке.
  3. Половину порезанного лука и промытый рис соедините с мясным фаршем, добавьте яйцо и размешайте.
  4. Из полученной массы сформируйте шарики величиной с грецкий орех.
  5. Остальные овощи выложите в мультиварку, добавьте подсолнечное масло и готовьте их 10 минут.
  6. Для соуса смешайте сметану и томатную пасту, добавьте муку и размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте горячую воду и размешайте еще раз.
  7. Сверху на пассерованные овощи уложите тефтели и залейте сметанно-томатным соусом.
  8. Добавьте специи и готовьте 1,5 часа в режиме «Тушение» под закрытой крышкой.
  9. Готовые ежики разложите по тарелкам и подавайте с салатом из свежих овощей или соленьями.
Ежики в мультиварке

Примите к сведению

  1. Если хотите, чтобы обед получился более сытным, можете смело подавать их с картофельным пюре или есть с хлебом.
  2. При желании посыпьте блюдо свежей зеленью, которая не только украсит его, но и сделает более ярким и полезным.
Еще из категории: Горячие блюда

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!