Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Роллы с огурцом

Опубликовал: yudkin Просмотров: 2780
Японская кухня сегодня пользуется необычайной популярностью. Найдется мало людей, которые не любят роллы. Отныне вы можете побаловать себя и близких отменными деликатесами, приготовленными собственноручно, ведь, как оказалось, приготовить роллы – это не так уж сложно.

Роллы с огурцом

Особенности роллов с огурцом

Роллы с огурцом являются, пожалуй, наиболее популярными среди бесчисленного количества разновидностей этой японской еды. Это связано с отменным вкусом, а также с тем, что они неимоверно легкие и идентичные. Именно их рекомендуют употреблять тем, кто с целью похудения выбрал для себя японскую диету. Этот вид роллов готовится по технике приготовления тонких роллов, которые носят название хосомаки. Она является наиболее простым, и поэтому – доступным для тех, кто начинает осваивать японскую кухню, либо впервые решил поэкспериментировать с новыми блюдами.
Роллы с огурцом

Ингредиенты для приготовления ролл с огурцом

Чтобы приготовить это экзотическое блюдо, вам потребуются следующие продукты:

  • морская капуста или, как ее еще называют, нори – половина листа;
  • рис – 100 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • маринованный имбирь, васаби, соевый соус – по вкусу.
Это самый низкокалорийный рецепт. Вы же при желании можете его дополнить сыром, лососем, семгой, крабовыми палочками или другими ингредиентами.
Роллы с огурцом

Как приготовить ролл с огурцом

Процесс приготовления данного блюда состоит из следующих шагов:

  1. Отварите рис. Он должен иметь вид каши, но при этом не разваливаться. Во время варки не забудьте посолить и добавить рисовый уксус для суши. Благодаря этому рис приобретет особый вкус и аромат.
  2. Помойте огурец, просушите его и нарежьте тонкими брусочками.
  3. Если вы используете сыр, мякоть лосося или другие продукты, с ними проделайте то же самое. Следите, чтобы толщина брусочка не превышала 1 см.
  4. Расстелите лист морской капусты на специальном коврике для суши.
  5. Предварительно смочив руки с тэдзу, благодаря чему рис не будет липнуть к рукам, возьмите горсть риса. Сомните его и аккуратно распределите по листу таким образом, чтобы дальний край нори шириной в 1 см остался пустым. Распределите по листу рис таким образом, чтобы он лег ровным плотным слоем.
  6. На середину выложите брусочек огурца.
  7. Приподнимите край бамбукового коврика для роллов.
  8. Сформируйте руками ролл, придерживая при этом начинку. Нажатие от центра к краям должно усиливаться.
  9. Достаньте ролл из бамбуковой циновки и оставьте полежать несколько минут.
Роллы с огурцом

Подача блюда

  1. Разрежьте его на несколько не слишком больших ровных частей.
  2. Можете украсить свежей зеленью.
  3. Вкус ролла прекрасно дополнят васаби, соевый соус и маринованный имбирь, поэтому подавайте их вместе с роллом.
Роллы с огурцом – это не только вкусно, но и необычайно полезно. Воспользуйтесь этим рецептом, если хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов и при этом наслаждаться вкусной едой!
Роллы с огурцом

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!