Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Простой рецепт: хрустящие шоколадные конфеты всего за полчаса

Опубликовал: KonstantinR Просмотров: 1385

Поиск идеальных шоколадных конфет – сложная задача: лакомство должно быть вкусным, качественным и свежим. Но стоит ли тратить время и силы впустую? Правильный десерт легко приготовить в домашних условиях: для ваших конфет вы вольны выбрать нужные ингредиенты и придать им особенный вкус, сохранив технологию приготовления. Эти шоколадные шарики с хрустящей крошкой наверняка придутся вам по вкусу – попробуйте и убедитесь сами.
  • Жирные густые сливки – 100 мл
  • Шоколад – 100 г
  • Сливочное масло не ниже 82,5 – 30 – 50 г
  • Сухари панировочные или хлебная крошка – 100 г
  • Немного свежего имбиря, 1 ст.л. ликера
  1. Сливки и масло соедините в емкости, добавьте к ним измельченный шоколад и растопите на водяной бане до однородной консистенции. Используйте темный шоколад с высоким содержанием какао – он придаст насыщенный аромат конфетам. Нагревайте массу на небольшом огне, не допуская закипания и расслоения – смесь должна получиться плотной и гладкой
  1. Выключите огонь, в шоколадную эмульсию всыпьте сухари и тщательно размешайте. Сухари или крошку можно предварительно смешать с небольшим количеством масла и сахара и просушить на противне – это усилит вкус лакомства
  1. Мелко натрите имбирь, отожмите жидкость, соедините с ликером и выложите в смесь. Можете также добавить приправы и наполнители: немного мускатного ореха, шафрана, вяленую клюкву или дробленые орехи. Снова перемешайте массу, дайте ей окончательно остыть и поместите в холодильник на несколько часов
  1. Выньте из холодильника холодную массу, разделите на порции, сформируйте небольшие шарики и обваляйте в крошке
Еще из категории: Десерты

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!