Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Диетический десерт: открытый постный пирог с ягодами

Опубликовал: KonstantinR Просмотров: 804

Побаловать себя сладким хочется даже тем, кто соблюдает диету или пост. Им пригодится полезный рецепт – в нем нет животного жира и яиц. Людям с непереносимостью лактозы также стоит включить этот пирог в свой рацион – тесто не содержит молочных продуктов. При этом ягодный тарт готовится быстро и получается удивительно вкусным – попробуйте и убедитесь сами!
  • 200 г муки
  • 100 мл оливкового масла
  • 50 г сахара, щепотка соли
  • Стакан свежих ягод (черники, малины, клубники, смородины)
  • Столовая ложка крахмала, немного сахара по вкусу
  1. Просейте муку (можете взять цельнозерновую, гречневую или даже ржаную). Добавьте в нее соль, сахар и масло, размешайте вилкой или венчиком. Замесите тесто – оно должно быть пластичным (при необходимости введите еще немного муки). Заверните его в пленку и отправьте в холодильник на полчаса – час
  1. Промойте ягоды, тщательно обсушите на бумажном полотенце, добавьте крахмал и немного сахара (или меда), аккуратно перемешайте. Если ягоды сладкие, вводить сахар не обязательно
  1. Расстелите на рабочей поверхности пергамент, припылите его мукой, выньте тесто, раскатайте его в пласт полусантиметровой толщины. Выложите в центр подготовленные ягоды, оставляя края пласта свободными, разровняйте слой начинки. Заверните края теста по периметру, приподнимая их вместе с бумагой
  1. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно сорок минут. Можете смазать края пирога подслащенной водой или растительным маслом для гладкости и блеска
Еще из категории: Десерты

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!