Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

"Цветаевский" яблочный пирог

Опубликовал: Dashluk Просмотров: 49624



Если верить легенде, именно таким пирогом более века назад сестры Марина и Анастасия Цветаевы угощали своих друзей и поклонников. Как бы то ни было на самом деле, рецепт действительно превосходный - пирог получается очень сочным, вкусным и нежным.

Ингредиенты для теста:

  • половина стакана сметаны
  • полтора стакана муки
  • слив. масло - 100 граммов
  • чайн. ложка гашеной соды

Ингредиенты для начинки:

  • яйцо
  • 2 стол. ложки муки
  • стакан сметаны
  • килограмм яблок
  • стакан сахара




Приготовление:

Растопить сливочное масло, перемешать все ингредиенты для теста. Оно должно получиться мягким и пластичным.



Тесто выложить в смазанную форму, разровнять и сделать бортики. Выдержать полчаса в холодильнике.



Перемешать и взбить ингредиенты для крема. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Если кожица плотная, предварительно яблоки нужно почистить.



На тесто выложить порезанные яблоки.



Залить кремом.



Выпекать сорок минут (180 градусов).

Еще из категории: Выпечка

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

3 Комментария:

Автор: lbest Оставлен: 21 сентября 2011 17:08
вкусно
Автор: Ветка Оставлен: 23 мая 2012 09:52
Очень вкусный пирог 5+, только я яблоки на терке терла и корицу можно добавить. Все кто пробовал, просили рецепт.
Автор: Азария Оставлен: 20 октября 2012 23:23
Очень вкусно!Пекла уже два раза.Первый раз заливка была немного жидковата,на второй раз положила ложку крахмала и все отлично застыло.Подружка,сидящая на диете,ела,как завороженная :-)

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!