Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Шоколадные трюфели

Опубликовал: Ирина Король Просмотров: 11669



Скоро день Святого Валентина. Что сможет лучше показать вашу любовь, чем изготовленные собственноручно шоколадные трюфели? Не сомневайтесь, ваша половинка высоко оценит подобный сладкий сюрприз!

Ингридиенты:

  • Сливки 20 % жирности 80 мл
  • Горький шоколад 250 г
  • Коньяк или бренди 3 столовых ложки
  • Кофе растворимый 2 чайные ложки
  • Белый шоколад 200 г
  • Орехи грецкие (или любые другие на ваш вкус) 200 г

Приготовление шоколадных трюфелей:

Сливки довести до кипения и растворить в них горький шоколад. Добавить в шоколадную массу кофе и коньяк. Закрыть фольгой и поставить в холодильник до полного охлаждения. Теперь самое сложное. Из охлажденной шоколадной массы нужно слепить кругленькие трюфельки. Для того, что бы шоколад меньше таял в руках почаще охлаждайте их под струей холодной воды. Теперь нужно растопить на водяной бане белый шоколад. Наколов на вилку каждую трюфельку обмокните ее в еще теплый белый шоколад и положите на пергамент. Половину трюфелей сразу же обвалять в молотых орехах. Убрать конфеты в холодильник на час. Из приведенного рецепта получается около 25 штук – на двоих более чем достаточно. Не поддавайтесь искушению сделать половину порции – ваш любимый и не заметит как съест все и я не гарантирую что вам удастся хотя бы попробовать.

Автор: Король Ирина



Еще из категории: День Св.Валентина

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!