Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Борщ постный со свекольной ботвой

Опубликовал: Dashluk Просмотров: 30663

Вкусный летний борщ, особую свежесть которому придает молодая свекольная ботва. Ингредиенты:
  • свекла с ботвой - 2 шт.
  • морковь
  • луковица
  • картофель - 2 шт.
  • помидор
  • томатн. паста - стол. ложка
  • зелень
  • перец, соль
  • винный уксус белый - 2 чайн. лож.
  • зубч. чеснока
Приготовление: У свеклы обрезать ботву. Свеклу почистить, натереть крупно. Добавить немного воды, уксус и тушить 20 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Порезать лук, натереть морковь, обжарить. Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере.
К моркови и луку добавить помидоры, томатную пасту, тушить 10 минут.
У свекольной ботвы отделить стебли от листьев. Порезать мелко стебли.
Порезать листья.
Вскипятить воду, посолить, добавить картофель. Проварить 5 минут после закипания, добавить тушеную свеклу и порезанные стебли.
Варить 10 минут, потом добавить обжарку и листья, проварить еще минут 10, положить зелень, выдавить чеснок и дать настояться.
Еще из категории: Супы, Борщи, Супы, Постные рецепты

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

1 Комментарий:

Автор: георгий Оставлен: 17 августа 2012 23:35
блин я смог это сделать!!! Блин да я красавец

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!