Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Закуска из куриной печени

Опубликовал: Dashluk Просмотров: 82005

Печеночный торт стал уже традиционным блюдом. Предлагаю разнообразить меню новым блюдом из печени - вкусным и сытным рулетом. Ингредиенты:
  • 500 граммов куриной печени
  • луковица
  • морковь
  • стакан муки
  • яйцо
  • 100 граммов сыра
  • полстакана молока
  • перец, соль
Приготовление: Печень промыть, удалить сухожилия, выложить на смазанную сковороду, залить молоком.
Посолить, поперчить, потушить не больше пяти минут.
Порезать лук, крупно натереть морковь, обжарить овощи в масле. Печень измельчить в блендере.
Добавить в фарш яйцо, измельченный чеснок.
Добавить муку, все перемешать. Выложить фарш ровным слоем на мокрое полотенце.
Сверху выложить обжаренные овощи.
Сыр натереть на мелкой терке, обсыпать большей частью сыра овощи.
Аккуратно вытягивая полотенце, свернуть рулет. Обсыпать сыром.
Поставить на 15 минут в разогретую духовку (180 град.). При подаче порезать.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

2 Комментария:

Автор: Екатерина Оставлен: 30 ноября 2011 02:12
Какой интересный вариант приготовления печени. Обязательно попробую на Новый год. Мне еще очень нравится печень с грибами.
Автор: Alexandra Оставлен: 19 января 2012 14:44
VKUSNO NO SUHOVATO,MNE KAJETSEA MUKI PO MENISHE NADO BILO A TO SLISHKOM VIDELEAETSEA VKUS I PODATI S SOUSOM SVERHU IZ 4ESNOKA I LIMONA.

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!