Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Настойка на вишне

Опубликовал: Александр Просмотров: 44298
Вишневая настойка или, как ее называют в народе, вишневка отличается необычайным вкусом и прекрасным ароматом. Согласитесь, лучше вкусной домашней наливочки вряд ли что-то можно придумать, а о магазинном ликере вы и не вспомните, как только попробуете этот восхитительный домашний напиток - настойка из вишни!

Вкуснейшая настойка из вишни: простой рецепт

Вишневая настойка, называемая еще вишневкой или наливкой, давно завоевала свое почетное место среди популярных алкогольсодержащих домашних напитков. Такая всенародная любовь породила большое количество вариаций рецептов вишневки, в результате чего эту сочную летнюю ягоду настаивают и на спирту, и на самогоне, и на коньяке, и на водке. Как говорится – на любителя. Вот и мы предлагаем вам найти среди такого многообразия свой рецепт настойки на вишне, который станет любимым или даже фирменным.
  • тип блюда: алкогольный напиток
  • подтип блюда: настойка, наливка
  • национальная кухня: русская
  • энергетическая или пищевая ценность блюда: 299 ккал (Белки, 3,0 г, Жиры 13,0 г, Углеводы 40 г)

Ингредиенты для приготовления настойки на вишне

Основные ингредиенты, которые требуются для приготовления этого алкогольного напитка:
  • Вишня
  • Спирт (коньяк, водка)
  • Вода
  • Сахар

Настойка вишневая на спирту

Вишневая настойка на спирту

Такая рубиновая наливочка с тягучим вишневым вкусом и пьянящим ароматом – прекрасный повод собрать «женсовет» и поговорить о своем, о женском. Необходимые ингредиенты: - вишни – 1 кг - спирт – 1 л - сахар – 4,5 кг - вода – 700 мл Способ приготовления: 1. складываем вишни в банку, засыпаем их сахаром и пусть стоят полчаса-час; 2. заливаем нашу вишню с сахаром спиртом, вливаем воду и оставляем без внимания на 2 недели.

Настойка вишневая на водке

Настойка из вишни на водке

Такая ароматная настойка из вишни на водке со вкусом теплого лета – не просто вкусный вид алкогольного напитка, но и прекрасное лекарство от зимней хандры. Необходимые ингредиенты: - вишня (очищенная от хвостиков) – 1 кг - водка (по желанию) - сахар – 400 г - лимонная кислота (по желанию) Способ приготовления: 1. промываем ягодки в холодной воде, засыпаем в емкость (лучше бутыль) с широким горлом и пересыпаем ее сахаром. Закрываем емкость пергаментом или чистой тряпочкой и выставляем «загорать» на солнышко на несколько дней, чтобы вишня пустила сок. Ускорить процесс поможет периодическое встряхивание емкости; 2. когда наша вишенка пустит сок, а сахар в нем растворится – это знак, что можно добавить в нее алкоголь. Наливая в вишню водку, ориентируйтесь, чтобы она полностью покрыла ягоды.

Настойка с плодами и листьями вишни

Вишневая настойка с плодами и листьями

Такая необычная настойка на вишне, в которой «участвуют» не только ягоды, но и вишневые листья, готовится быстро и получается удивительно вкусной. Необходимые ингредиенты: - ягоды вишни - 50 шт - листья вишни – 200 шт - вода – 1 л - водка – 1 л - лимонная кислота – 1,5 ч. л. - сахар – 1,5 кг Способ приготовления: 1. провариваем вишню (и листья, и ягоды) в течение 15 минут на слабом огне, фильтруем и отжимаем отвар; 2. в полученный вишневый отвар добавляем лимонную кислоту и сахар, варим еще 15 минут; 3. с остуженным сиропом смешиваем водку, разливаем по емкостям и укупориваем.

Настойка вишневая на коньяке

Вишнёвая настойка в домашних условиях

Еще одна вкуснейшая домашняя вишневая настойка - вишня на коньяке, с простым рецептом родом из Армении и пьянящим изысканным вкусом. Необходимые ингредиенты: - вишни (без косточек) – 1 кг - коньяк (по своему вкусу) - сахар – 700 г - гвоздика – 5 шт - вишневые листья – 5 шт Способ приготовления: 1. промываем наши сочные ягодки, засыпаем их в банку, добавляем туда сахар, листочки и гвоздику, выставляем на солнышко на 40 дней; 2. затем выделившийся сок процеживаем и разбавляем коньяком.

Как приготовить настойку на вишне

Более подробно о том, как сделать вкусный алкогольный напиток настойку на вишне, смотрите в следующем видеоролике. Пошаговый рецепт приготовления вишневой наливки дома:

Простой рецепт приготовления настойки из вишни в домашних условиях

С чем подавать на стол

Настойку из вишни можно подавать с салатом из огурцов, острыми помидорами, сливовой аджикой и др.
Еще из категории: Напитки

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нравится

1 Комментарий:

Автор: Степаныч Оставлен: 3 ноября 2014 18:14
Будет настойка градусов 65 при таких пропорциях, но очень порадовало количество сахара 4,5 кг на 1,7 литра разбавленного спирта, а в следующем рецепте на 50 ягодок 1,5 кг сахара, вишня в сахаре, почти ликер. На 1 литр сладкой настойки (1 л. водки) нужно добавлять примерно 200 грамм сахара. А самый минимум сахара 10 грамм на 1 литр.

Добавить комментарий

Ваше имя:

Ваш e-mail:


Новые комментарии

2017-09-06 19:03:59

Гороховый суп «По-восточному»

Шикарный суп! Спасибо!

2017-09-04 12:29:33

Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

А растительное масло к чему?

2017-08-31 22:19:24

Русский пирог с грибами по простому рецепту

Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

2017-08-31 09:45:25

«Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

2017-08-28 09:30:10

Как сушить боярышник

Видео вовсе не о сушке плодов!