Azerbaijani Bulgarian Croatian Czech Polish Romanian Serbian Slovenian Ukrainian Казахский

Испанская кухня

На формирование современной испанской кухни оказали влияние как климатические особенности, так и культурные традиции народа. Свою лепту внесло и межнациональное взаимодействие. В результате мир получил прекрасную, самобытную и аутентичную кухню, аналогов которой не найти.



Блюда испанской кухни

Традиционная испанская кухня включает в себя многообразное меню: закуски, салаты, супы, колбасные изделия, рыбу, птицу, мясо, всевозможные гарниры и десерты. Практически каждое блюдо состоит из нескольких компонентов. Исключением являются разве что сыры. К ним у испанцев особенное отношение.

В Испании принято ставить на стол много соусов, которые готовятся в домашних условиях. Испанская национальная кухня не обходится без зелени. В ежедневный рацион жителей Испании в обязательном порядке входят свежие фрукты и овощи. Из них тоже готовят замечательные низкокалорийные и очень вкусные блюда.

Неотъемлемой частью кулинарных предпочтений испанцев являются морепродукты. Поэтому мы собрали здесь многочисленные пошаговые рецепты испанской кухни с фото для приготовления кушаний из даров моря.

В отдельную категорию следует отнести блюда из риса. Есть множество способов для того, чтобы приготовить рассыпчатую паэлью. Кстати, в Испании способов ее приготовления существует не менее трехсот. В испанской кухне есть разные варианты напитков. Это и привычные чай, кофе, сок, вино, и экзотический ореховый орчата.

    Новые материалы

      Фахитос

    Как вы уже поняли, потребуется много растительного масла – около полулитра. Овощи. Основные – лук (3-4 большие луковицы), болгарские перец (4-5 шт.). Также иногда добавляют фасоль, кабачки, ананасы, кукурузу, прочее. Томатная паста –упаковка. Очень важно, чтобы паста была качественная и вкусная! От этого зави...

    Просмотров: 40570

    Посмотреть рецепт
      Чуррос − испанская сладость

    вода −, 500 мл, сливочное масло −, 180 г, соль −, 1 чайная ложка, мука −, 300 г, яйцо −, 6 шт., растительное масло для фритюра, сахарная пудра и корица.

    Просмотров: 5174

    Посмотреть рецепт
      Галетное печенье «Мария»

    мука – 1 стакан, вода или молоко – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, обычно 1,5 столовые ложки, но можно вообще не добавлять, яйцо – 1 шт., сода – на кончике ножа, не гасить.

    Просмотров: 11038

    Посмотреть рецепт
      Паэлья с морепродуктами

    мидии или моллюски – 600 г кальмары (кольца) – 300 г зеленый горошек (консервированный) – 1 банка креветки королевские – 500 г лук репчатый – 1 шт рис – 600-700 г помидоры свежие – 2-3 шт вода – 2 л болгарский перец (красный и зеленый) – по 1 шт шафран – 1 ч. л. масло оливковое – ¼, чашки петрушка чеснок ...

    Просмотров: 22926

    Посмотреть рецепт
      Гаспачо, рецепт

    помидоры – 1 кг болгарский красный перец – 2 шт огурец – шт чеснок – 2 зубчика соль – по вкусу перец – по вкусу сахар – 1 ч. л. белый хлеб – три ломтика без корок соус «Табаско» −, 4 г красный винный уксус – 1 ст. л. лимон – 1 шт оливковое масло – 40 мл яйцо – 2 шт авокадо – 1 шт петрушка – 2 веточки

    Просмотров: 9242

    Посмотреть рецепт
      Салат из жаренных овощей

    200 гр сыра моцарелла 2 крупных спелых томата 2 кабачка цуккини 2 баклажана листья базилика 100 мл оливкового масла 10 мл бальзамического уксуса 2 зубчика чеснока 2 ложки рубленной петрушки vсоль и перец

    Просмотров: 8060

    Посмотреть рецепт
      Сельский салат с авокадо

    1 авокадо 1,5 стакана отварного риса 1 куриная грудка 1 небольшой зеленый перец 3 веточки сельдерея 1 небольшая луковица 2 ложки легкого майонеза 2 ложки лимонного сока ½, чайной ложки сахара 1 зубчик чеснока

    Просмотров: 11400

    Посмотреть рецепт
      Брокколи в имбирном соусе

    1 брокколи разделить на соцветия 1 столовая ложка масла 1 луковица, нарезать кружочками 2 столовые ложки молотого имбиря 2 столовые ложки свежего имбиря, натереть 1 зубчик чеснока, порубить 1 банка каштанов 3/4 стакана апельсинового сока 1/4 стакана воды 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка кукуруз...

    Просмотров: 4573

    Посмотреть рецепт

    Новые комментарии

    2017-09-06 19:03:59

    Гороховый суп «По-восточному»

    Шикарный суп! Спасибо!

    2017-09-04 12:29:33

    Сливовый соус \"Ткемали\" (на зиму)

    А растительное масло к чему?

    2017-08-31 22:19:24

    Русский пирог с грибами по простому рецепту

    Отличный рецепт! Обожаю выпечку с грибами)) Обязательно испеку в выходные.

    2017-08-31 09:45:25

    «Блюдо бедняков»: наваристый армянский суп хаш

    А в скороварке не судьба отварить? В 3 раза быстрее будет

    2017-08-28 09:30:10

    Как сушить боярышник

    Видео вовсе не о сушке плодов!