Видео-рецепты

45-55 г сыра Пармезан, 200 г куриного свежего филе, маленький пучок зеленого салата или пекинской капусты, 110-130 г помидоров (оптимально использовать сорт черри), зубчик чеснока, небольшая булка белого хлеба, 2-3 л оливкового масла, соль и приправы. 100 мл оливкового масла, 2 сырых куриных яйца, 1 большую ...

Количество порций: 4    Время приготовления: 35 минут

мука – 1 стакан, желтки куриного яйца – 2 шт., сливочное масло – 100 г, ледяная вода – 0,5 стакана, соль – неполная чайная ложка.

Количество порций: 10.    

яблоки – 10 кг, сахар – 4-6 стаканов.

Количество порций: 7 л    

Тыква – 2 кг. Кабачки – 1 кг. Лук – 0,5 кг. Подсолнечное масло – 100 мл. Майонез – 250 г. Лавровый лист – 2 шт. Томатная паста – 250 г. Соль – 1 ст. л. Сахар – по вкусу. Перец – 0,5 ч. л. Уксус – 2 ст. л.

Количество порций: 40.    

спелые помидоры – 3 кг, уксус 6% – 80 г, соль – 25 г, сахар – 150 г, гвоздика – 20 шт, перец - 25 горошинок, чеснок – 1 зубок, корица и красный перец – по одной щепотке.

Ведро вишни с косточками 2 ведра воды 7 кг сахара

Свекла – 2 шт. Свекольная ботва Картофель – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Подсолнечное масло Зелень Квас - 1,5 л Щавель – 300 г Огурец – 1 шт Петрушка, укроп, зеленый лук Соль, растительное масло

печень говяжья – 300 г, картошка – 4 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., подсолнечное масло, специи, травы, соль. печень говяжья – 500 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., мука – ½, стакана, масло сливочное, перец, соль, гренки.

маринованные грибы – 200 г, лук репчатый – 2 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., зелень, лимон – для украшения, отварное мясо – 300 г, сыр твердых сортов – 250 г, сметана и майонез – по вкусу.

креветки – 300 г, икра красная – 100 г, отварной рис – 100 г, лук салатный (некрупный) – 1 шт., яйца – 2 шт., сметана – 2 ст. ложки, соль – по вкусу.

коровье молоко – 0,5 л, сахарный песок – 300 г.

1 большая курица, 2 столовые ложки горчицы, 1 столовая ложка меда, 1 головка чеснока, соль, смесь перцев. 1 средняя курица, смесь трав и пряностей для приготовления блюд из птицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 головка чеснока, соль по вкусу. 1 средняя тушка, 3—4 средних помидора, 2 сладких перца, 2—...

500 г куриного филе, 1 сырое куриное яйцо, 1 луковица репчатого лука, 2 ломтика батона, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец и другие пряности. 500 г говядины, 1 луковица репчатого лука, 1 сырое куриное яйцо, 2—3 ломтика батона (либо другого белого хлеба), 150 мл молока, ...

2 яйца 4 столовые ложки муки 4 столовые ложки сахара Натуральный йогурт – 500-600 г 220-250 г сахара Творог – 500-600 г Желатин – 25 г Смородина (черная или красная) – 300 г Сливки – 200-220 мл (20%) Йогурт – 300 г Молоко – 300 мл Сок лимона – 1 столовая ложка Какао – 1 столовая ложка Желатин – 30 г Немного с...

Шампиньоны – 180-200 г Вино сухое (красное) – 750 мл Репчатый лук – 2 головки Масло сливочное – 50-70 г Лавровый лист Розмарин и тимьян Чуточку муки и растительного масла Рыбный бульон – пол-литра Красное вино - полстакана Масло сливочное – пара столовых ложек Репчатый лук – 2 шт. Мука – 2-3 столовые ложки То...

3 куриных яйца, 500 мл растительного масла, 500 г муки, 500 г сахара, 750–900 мл меда, 2 столовые ложки спирта (можно заменить 4 столовыми ложками водки или коньяка), щепотка соли.

ножка утиная – 2 шт., сушеный тимьян – 0,5 чайной ложки, черный молотый перец – 0,5 чайной ложки, соль по вкусу. красный винный уксус – 2 чайные ложки, красное сухое вино – 1 столовая ложка, чеснок – 1 зубчик, свежая малина – 1 стакан, сахар – 4 чайные ложки, апельсин среднего размера – 1 шт., белый молотый п...

Грудинка (свинина) – 1,5-2 кг Колбаса (копченая) – 50-70 г Чеснок – 1-1,5 головки Поваренная соль – 4-4,5 столовые ложки Шелуха от репчатого лука – 4-5 столовых ложек Мед – чайная ложка Перец: черный, красный, молотый – по вкусу Петрушка – 100-120 г Кориандр, горчица (зерна) – пара чайных ложек Лавровый лист ...

нежирная говядина – 300 г, подкопченные сосиски или сардельки – 4–6 шт., любое копченое мясо или ветчина – 200 г, копченая колбаса – 200 г, картофель – 3 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые или маринованные – 3 шт., томатная паста – 3 столовые ложки, рассол огуречный – 50 мл, масло растител...

400 г мяса на кости, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу, вода. бульон с мясом, 300 г соленых огурцов, огуречный рассол, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки риса, 3 средние картофелины, соль, перец по вкусу.

8 яиц, 521 г сахара для всего десерта. Эта масса будет разделена на 171 г для теста, 120 г для пропитки и 230 г для крема, 197 г муки, 0,2 г ванилина, 0,1 г лимонной кислоты, 145 мл воды. Это количество будет разделено на 70 мл в пропитку и 75 мл для крема, 80 г сгущенного молока, 350 г сливочного масла, 100 ...

пшеничная мука – 0,5 стакана, вода – 0,5 стакана, растительное масло – 1,5 столовой ложки, щепотка соли. тортилья – 4 шт., куриное филе – 500 г, помидоры – 300 г, грибы – 300 г, сыр – 200 г, репчатый лук – 1 шт., соль, перец, растительное масло.

1 кг филе щуки, 5-6 картофелин, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, рыбный бульон, свежая зелень петрушки, соль, перец. 1 щука, 1 кг картофеля, 2 небольших моркови, 2 луковицы, 1 пачка майонеза, 100 г тертого сыра, растительное масло, специи для рыбы, соль, пе...

750 мл яблочного сидра или красного вина, 1 яблоко, 2—3 палочки корицы, 5—6 бутонов гвоздики, мед — по вкусу.

2 столовые ложки сухой смеси приправы карри, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 100 г сливочного масла, 2 луковицы репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 острый перец, 2 моркови, 2 зеленых яблока, 0,5 л куриного бульона, 0,5 стакана молока. 4 шт. куриного филе, 1 луковица, 2 сладких перца, 400 мл куриного буль...

мука пшеничная – 500г, прессованные дрожжи – 10г, соль – 1 ч.л., вода – 1,5 ст. мука высшего сорта – 370г, сливочное масло – 2 ст.л., дрожжи сухие – 2 ч.л., сахар – 1 ст.л., вода – 1 стакан, соль по вкусу.

175 грамм черного шоколада, который содержит не менее 72% какао, 175 грамм сливочного масла, 4 яйца, 200 грамм мелкозернистого сахара, 90 грамм муки, какао-порошок.

молоденькие огурчики - 2 шт., йогурт, сметану или мацони - 5 ст. л., оливковое масло первого отжима - 1 ст. л., молодой чеснок - 5 долек, лимонный сок - 1 ч. л., морская соль - 0, 5 ч. л.

150 грамм сыра (можно мягкого, можно твердого, главное, чтоб сыр не сворачивался), укроп, петрушка, розмарин, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. оливкового масла, перец красный и черный по вкусу, 1 зубок чеснока, 1 ч.л. молока.

куриное филе – 100 г, тортилья из пшеничной муки – 1 шт., листья салата – по вкусу, пармезан – 10 г, яйца – 3 шт., подсолнечное или оливковое масло – 150 мл, табаско – 1 мл, чеснок – 10 г, анчоус – 1 шт., сок лимона – 3 ст. л., горчица – 1 ч. ложка, соль и перец – 1 ч. л. лаваш или тортилья −, 1 шт., пом...

около 500-750 грамм мяса. Можно взять свинину, телятину или курицу – выбирайте, что вам больше по душе, 200 граммов фасоли, 5-6 небольших картофелин, 1 большая или 2 маленьких свеклы, 1-2 морковки, 1-2 луковицы, в зависимости от размеров, около 200-250 грамм капусты, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 столо...

липиды, насыщенные жиры, мононенасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, белки, углеводы, натрий, калий, кальций, железо, магний, витамин А (ретинол), витамин B6 (пиридоксин), витамин B12 (кобаламин), витамин C (аскорбиновая кислота). 200 г сахара 6 сырых куриных яиц 250 г пшеничной муки выс...

мука – 165 грамм, теплая вода – 85 грамм, дрожжи – 3 грамма. опара, мука – 135 грамм, теплая вода – 70 грамм, соль – 4,5 грамма, сахар – 12 грамм, маргарин – 10, 5 грамм.

творог – 0,5 кг, бананы – 6 шт., мука – 2 ст.л., яйцо – 1 шт., масло растительное. маскарпоне – 450г, печенье песочное – 300г, сметана – 450г, масло сливочное – 150г, яйца – 3 шт, сахар – 120г, бананы – 2 шт., корица – 1 ч.л., ванильный сахар – 20г.

700-800 гр. говядины – мякоть с лопатки или ноги без пленок, 500 гр. картофеля, 1-2 луковицы большого размера, 2-3 больших помидора, 2 средних соленых огурца, 1 ст. л. томатной пасты, 100 гр. бульона (можно заменить водой), 2-3 зубка чеснока, соль, перец, пряности, лавровый лист, растительное масло или растоп...

Пшеничная мука – около 400 граммов Стакан сахара-песка Сода или разрыхлитель – 1 чайная ложечка Соль – 1 чайная ложка Уксус (предпочтительнее, яблочный) – 1 столовая ложка Немного растительного масла – 2 столовые ложки Кофе – пара столовых ложек, а также какао – половина столовой ложки Небольшой пакет вишни В...

4 куриные грудки, отчищенные от кожи. Кости удаленные. 1/4 чашки муки общего назначения или по мере необходимости. соль и черный перец по вкусу. 1 столовая ложка белого сахара. 1 столовая ложка тертого сыра пармезан. 2 столовые ложки оливкового масла. 1/4 чашки сливочного масла. 2 чайные ложки мелко нареза...

3 куриных яйца Щепотка поваренной соли 2 столовые ложки майонеза (для теста) Морковь (предпочтительно, крупная и сырая) – 1 шт. Любой творог или сливочный сыр – 120-150 г. Немного чеснока Сметана (для начинки) – 4 столовые ложки.

кефир — 0,5 л, яйцо — 1 шт., мука — 0,5 кг, соль — 2 чайные ложки, масло растительное — 2 столовые ложки, сода — 0,5 чайной ложки. свиная печень — 1 кг, лук — 3 шт., сало свежее — 300 г, перец черный, соль — по вкусу, лист лавровый — 1 шт.

яблоко, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 10 шт. яичных белков, молоко, порошок стевии, кориандр, корица. 0,5 стакана кукурузной муки, 2 яйца, сахарозаменитель или экстракт стевии, 1 стакан перемолотого геркулеса, разрыхлитель, пакетик агара, 10 яичных белков, ванилин, 1 кг яблок, 100 г фиников.